玉子らーめん（869円）

兵庫県小野市黒川町
「らんめん」さんへ
会社に入社したての頃先輩に連れて行ってもらって早や37年
その頃は今の店舗じゃなくて向かいにあるご自宅の一部で
営業されていたんですよね(^^)

らんめん9-1
この日は加西市に毎年恒例の新米引取りの帰りに訪麺です。
米の引取り時間が13:00からなので帰りに寄るのに通し営業の
らんめんさんはありがたいんですよね(^^)

らんめん9-2
ここで食べるのは玉子(生)らーめんなんですよね！
若い頃は麺大盛にしていましたが今は普通で丁度かな(^^)
お値段税抜790円ですが税込だと869円というお釣りが大変そうな設定
税込表示のみで870円とかでいいんじゃないと思う次第です(^^;)

らんめん9-3
らーめん以外のサイドメニューもかなり増えてます。
昔は餃子とか唐揚げなんてなかったし
この日はごはん🍚小(110円)を注文しました。

らんめん9-4
旧店舗の時は入口外にあった大提灯🏮

らんめん9-5
サイドメニューも増えて充実した卓上調味料たち

らんめん9-6
先行でごはん🍚が到着です。
たくあんが付いてくるのが嬉しいですよね(^^)

らんめん9-7
そしてらんめんさんでごはんを頼んだ時の楽しみはこれ！
卓上に置いてあるふりかけなんですよね〜(^^)
香ばしくて美味いのなんの！これだけでごはん何杯もいけそうです。

らんめん9-8
続いてらーめん🍜が着丼となります。
やっぱらんめんには生卵があいますね！

らんめん9-9
スープはアツアツでうまうま〜
鶏出汁ベースの醤油味は日本の中華そばの王道ですね！
場所柄いわゆる播州ラーメンと言われる方もおられますが
スープは甘くはなく私的にはそれとは違うかなって感じです。

らんめん9-10
麺はちぢれ細麺で固めの食感です好きなタイプ
清湯系のスープもよく絡めてくれ美味いんですよね〜

らんめん9-11
そしてらんめん名物と言えばこれ！
シャキシャキのもやしなんですよね〜
ほぼ生のような感じが箸休めにもなりええんです。

らんめん9-12
そしてチャーシューは赤身のノス系
今風じゃないパサっとした食感がええんですよね！

らんめん9-13
結構大きいのが3枚も入っているんですよ♪

らんめん9-14
そしてらんめんさんで楽しみの味変アイテムはこれ！
すりおろし生ニンニク🧄
この日は休日につき多めに投入(^^)
うんまぁ！

らんめん9-15
そしてこの手のらーめんにはやっぱコショウが合います。

らんめん9-16
この日はごはんに生卵を投入してスープをかけて頂きました。

らんめん9-17
卵かけご飯つゆだく仕様(^^)
これ美味いわ！

らんめん9-18
完食完飲腹パンです！
時折り無性に食べたくなる味なんですよね。
そしていつも美味しいらんめんさんでした(^^)