坂の上のまちゃ
麺屋 やま樹
徳島県
濃厚豚骨醤油 肉盛り(900円)
スープ ★3.5 麺 ★3.0 焼豚 ★3.0 徳島ラーメンの独特な醤油味だけど、まろやかで食べやすい味。 麺もスープと良く絡んで、美味しい スライス肉も煮込みすぎてカチカチな食感ではなく、柔くて食べやすい✨ 丁寧に作ってる感じで好き✨