しろん
麺や 庄の
東京都
らーめん(790円)
煮干感強めの濃厚魚介豚骨スープは、レンゲで飲むと魚粉のザラみが残ります。 そんな美味しいスープを纏い、ストレート麺はプリっと、メンマは柔く、チャーシューはトロトロで、それぞれの食感が楽しいです。 後半、その濃厚さに少し食傷気味になりますが、散らしてある粗微塵タマネギがとても良いアクセントになります。 次回は後半の単調さを避けるべく、バリエーションメニューを楽しみたいと思います。