ラーメン　大盛（890円）

大盛　+50円？
YNA カラメは卓上アイテムで。
汗っかきの自分でも此方では快適に熱々ラーメンを楽しめる。ニンニクを溶き入れ、豚を丼の底に潜り込ませて、アブラ、ヤサイにカエシを回しかけ頬張る。　今日は久しぶりにキャベツの芯が多い。　キャベツの芯が多いと若干青臭みを感じる。　天地返しして麺と対面。　平打ちの太麺はムッチり、独特の食感。　乳化したスープは甘めでデフォだと優しめなので卓上のカエシでパンチを足す。　今日も美味しく頂けました😋