つけ麺並（900円）

今日の晩ごはんはおゆみ野から埼玉県吉川市に移転したにぼしラーメン一恭さんへ。
つけ麺並（1.5玉225g）と、ら〜茶セット120円をいただきました。
カエシを変えたそうですが、前回のコクも今回のキレも新旧甲乙つけ難し。
もっちり細麺との相性も抜群です。
麺が無くなったらお待ちかねのスープ割り。
少し薄めに、つまり割りスープを多めに入れていただけば、セメントでは引き出し得ない深い煮干しの旨味にため息。
ら〜茶セットにかければとろろ昆布と岩のりの風味も加わって絶品のお茶漬けに。
わざわざ吉川まで足を運ぶ価値のある一杯。
とんでもなく美味しかったです❗️
ごちそうさまでした‼️