中華そば高野さんの2号店と聞き、早く訪れたかったお店の一つでした。
平日に行きましたが、先客が誰一人いませんでした。行列覚悟で行きましたので、驚きでした。
麺と濃厚な昆布水だけでもとても美味です。
鶏や昆布、乾物等、そして塩の旨味が口いっぱいに広がります。また、鶏油と絡む麺もすごく美味しいです。様々な旨味が凝縮されていて幸せなひと時でした。
スタッフの皆様のとても丁寧な対応が素晴らしいです。外まで出て挨拶をしていただき、感動です。
また、新しい味に出会えたことに感謝です。
ご馳走様でした。今日もラーメンの神様に感謝です。ありがとうございました。