のがわもも
自家製麺 うろた
福島県
5種の貝だしそば シソ油(800円)
美味しかった。麺は細めのストレート麺。細麺が好きなのでよかった。 スープはシソ油を使ってた。美味しかった。全て飲み干した。ただ、貝を使っているには、シソが強かった。後半は貝の味もかんじたが、それでもシソ油が強かった。シソもいいが、貝の味も感じられるスープも飲んでみたい。 シソ油の他、燻製油もあるからそっちは、まだなので今度行ってみたい。