Black Tonkotsu（1421円）

今日はラーメンのため280km走って
Memphisまで遠征だ！
結構お客入ってて流行ってますねー

プラックというほどブラックじゃないけど
揚げニンニクがてんこ盛り
チャーシューも3枚炙ってある
温かい味玉いいんでないかい
麺は細縮れ、コシもちゃんとある
スープは、相変わらず豚骨でない

テーブルにはニンニク入りラー油も
置いてあります、味変どうぞ

まあ、全体的にはよし
中国人メインの運営だけど