らぁ麺 大盛（700円）

初訪問です

自家製麺でお寿司屋さんがやっているラーメン屋さん
まずば基本メニューを注文

スープは鶏醤油ベースで魚介が足されてるみたいです
表面の鶏油が厚くスープが熱々！
淡麗と言うよりはオイリーで濃いめです
自家製麺の中細縮れ麺ですがストレートの方が良いような気がするのです
スープが熱々の上縮れてるので啜れない
スープをリフトアップし過ぎて熱いわ濃いわ・・・
穂先メンマとチャーシューと鶏チャーシューが入りチャーシューの方は直前に炙ってあります

鶏白湯も始められたみたいで他も食べてみたいものです