塩鶏そば（980円）

★117/2026

「麺処 山城 」

▫️大阪市東淀川区淡路４丁目８−１５
▫️無料駐車場無し
▫️券売機制

「塩鶏そば 」980円

【スープ】
表面に浮かぶ金色の鶏油が美しい程よい鶏感のスープ
キリッとした程よい塩分濃度で旨し

【麺】
丸断面で中位の太さのプリプリストレート麺

【トッピング】
3種のチャーシュー、甘めで旨いメンマ、ねぎ、柚子

淡路駅近くのコチラへ久しぶりの訪問
ポストされてた金色のスープのやつが食べたくて

土曜日の13時ちょっと前は半分くらいの客入り
その後どんどん来客あり

食べたかったラーメンが着丼
金色の鶏油がキラキラ美しいです
先ずはスープを…
程よい鶏感でいい塩梅

プリプリ麺がこのスープに合ってます

ねぎが癖のある香りがしててやや苦手

ご馳走様でした