汐そば（1050円）

2026/6/16(火)12:30

2軒目です。
昼ピーク中に到着。
並び無し。満席。
5分待って入店。

見た目淡麗っぽいが
割と動物系のダシがパンチを効かす。
塩ダレは角のないまろやかな塩味。
魚介系がいいアクセント。

麺は自家製中細麺平打ち。
このパンチの強いスープに負けてない。

チャーシューは鶏と豚でお得感あり。

次回は醤油そばを食べてみたい。