キートン
煮干し中華そば 山形屋
東京都
極太手もみ煮干し中華そば(1200円)
このメニューは初注文。 平打ちの極太麺。ビロビロの麺に、スープがよく絡んで、大変美味しかったです。 玉ねぎ¥100トッピング。味濃いめの背脂増しで注文。 ワカメが茎も付いた「茎わかめ」 チャーシューは鶏と豚の2種。海苔も2種。細めのシナチクも美味しいですね。