ラーメン＋のり＋スモークチャーシュー＋ライス（1320円）

ラーメン(920円)、のり(150円)、スモークチャーシュー(1枚100円)、ライス(150円)。六角家出身のクラシック系。店内に漂うきつめの豚骨臭に期待度上昇。かため多めで注文。スープを一口。ん？若干酸化してる？呼び戻し？食べ進めるうちに気にならなくなったけど、鶏や醤油ダレの旨味が底に沈んでいる感じで乳化が不十分な感じは否めませんでした。酒井の麺が旨いですね。かためでも硬過ぎず丁度良い歯応えがあり、ライスとの往復が止まりません。チャーシューを始め具材は軒並み及第点。★3.6。