特製白のとりこ（1580円）

初訪問です♪
早目の時間なので待ちなし3人目で入店。
食べ終わる頃には数人が外待ちしてました。

白と赤のとりこがあるようですが、初めてなので白にしました。
特製は、ぶ厚い焼豚（豚🐖、鶏🐓各2枚）、味玉🥚、2種のメンマ、海苔3枚、生姜🫚の泡、ネギ、柚が載ります。
焼豚は厚く、食べ応えあります。
メンマも、普通のと穂先と思しき薄切のものがあり、美味しかったです。

スープは鶏白湯の魚介系で、円やかで甘味も感じます。
麺は細ストレート麺で、スープが良く絡みます。

生姜🫚泡は、食べながら少しずつ溶いて行くと、スープも色々楽しめます。
味変？用に、カウンターには、青山椒、漢源花椒、ぶどう山椒オイル、りんご酢🍎が置いてあります。
途中山椒、山椒オイルで味変を愉しみ、最後はリンゴ酢🍎でさっぱりにしました。

スルスルと美味しく頂き、スープまで完食です♪
次は赤のとりこも頂きたいと思います。
ご馳走様でした😋