ヘバ
一蘭 京都八幡店
京都府
ラーメン+卵
たけ井をのぞくが、案の定大行列…ここはと、久しぶりに一蘭さんへ訪麺。 ラーメンの替玉セットと味付け塩たまごをチョイス。 コロナ以前からの仕切りのカウンターでその時を待つ。 一口食べると同時に替玉をコール。 甘みのある博多ラーメン独特の豚骨スープ。 しかし食べ進めるとちょうどいい塩梅になるのが面白い。 替玉をどんぶりに投入した次の瞬間、半替玉をコール。 ズルズル食べ進め、あっという間に2玉半を完食。 スープのあったかいうちに食べ終えるのが博多ラーメンの基本。 ごちそうさまでした😊