ラーメン（1050円）

神奈川県は大和市。昨夜は久しぶりに「うまいヨゆうちゃんラーメン」へ。して今回も「ラーメン」にありつけました。店の入り口から漂う豚骨香に期待は高まります。そして久々の訪店に店員さん達の歓迎が嬉しい。常にブラッシュアップされているスープは今回も期待以上、ぎとぎとのようで思いの他のさっぱり感もありますが、豚さんの旨味がとことんまで抽出されたまさに「どっ豚骨」、これは定期的に注入しなければいけないのです。カエシとのバランスも絶妙でもうレンゲすいすい！今回もラストの骨粉ざらざらまでいただき完飲完食でした。そしてサイドオーダーは勿論、チャーハン。シンプルながら技が詰まったこの一皿、ぱらり感と味付けはまさにどっ豚骨の最高の相棒です。では、どっ豚骨を注入したくなったらまた来ます！