熟成(白)ラーメン（730円）

今回はシンプルに白を注文。
トッピングはチャーシュー、ねぎ、海苔です。
麺の硬さは、粉落とし。このもっそもその針金を食べてるかのような硬さが、個人的に好きなんですよね(笑)
スープは乳白色で、なめらかな舌触りです。豚骨ならではのクセも嫌な感じではなく、食べやすいと感じます。安定した味ですね。
替玉を入れたら、大量のすりごまを…！ただ、歳ですかね、ちょっとくどくなってきました😭