◎348/2025
「大阪らーめん研究所 」
▫️大阪市淀川区東三国4丁目19−40
▫️無料駐車場無し
▫️券売機制、PayPay使用可
「濃厚らーめん 」830円
【スープ】
魚介が効いたトロミのある魚介豚骨スープ
一時期流行ったマタオマ系で旨い
【麺】
プリプリ丸断面中太ストレート
【トッピング】
ホロホロ甘辛チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、糸唐辛子、ゆず、焼き白葱
東三国駅から西方面のコチラへ久しぶりの訪問
土曜日11:30頃で半分くらいの客入り
程なく着丼
白葱なので緑が無くあまり映えないビジュw
やっぱりマタオマ系スープは旨いです
そして今まで以上に美味しく感じたプリプリ麺
やや硬めの茹で加減は◎
後チャーシューがドストライク
しっかり甘めの味で柔らかホロホロ
コレで830円はなかなかのコスパ
また食べに来ます
ご馳走様でした