鶏白湯らーめん（1000円）

神戸市灘区永手町(六甲道駅北東)
麺･ヒキュウさんへ
エスプーマ泡々鶏白湯を食べたくて超久々の訪麺(^^)
前回訪麺が2021年なので実に5年振りです。

ヒキュウ4-1
この日は開店直後に到着並びは4人ほどといい感じ(^^)

ヒキュウ4-2
外待ち時にメニューを見ながら待てるのは良いですね！
ヒキュウさんと言えばやっぱ鶏白湯ですよね(^^)

ヒキュウ4-3
ほどなく案内され暖簾をくぐります♪

ヒキュウ4-4
予定通り鶏白湯らーめん並をポチッと！
お値段1000円也！
ラーメン🍜1000円時代の到来ですね〜(-｡-;

ヒキュウ4-5
ほどなく着丼ですよ！
これこれ(^^)泡々エスプーマスープはヒキュウさんの代名詞
最初に食べた時は驚きと感動でしたよ(^^)
鶏白湯ラーメンってのを初めて食べたのもここヒキュウさんでしたしね！

ヒキュウ4-6
泡々でクリーミーなスープは濃い鶏味に魚介の旨みたっぷり！
とは言えドロドロとしておらずある程度サラッとしているのが
飲むスープでええんですよね〜(^^)

ヒキュウ4-7
その美味いスープをふんだんに絡ませてすする
平打ち中太ストレート麺はモチツルで美味いです！

ヒキュウ4-8
トロトロに煮込まれた豚バラチャーシューが美味いのなんの(^^)

ヒキュウ4-9
しっとり美味い鶏ムネレアチャーシューもここで
食べたのが初めてだったような記憶が(^^)

ヒキュウ4-10
濃い目に味付けされた角材メンマはコリコリで旨し！

ヒキュウ4-11
デフォで付いてる半玉味玉(^^)
とろ〜り黄身は甘みがあって美味しいのですよ♪

ヒキュウ4-12
味変アイテム辛みそ投入です！

ヒキュウ4-13
加減しながら辛みそ投入(^^)
これ美味いわ！

ヒキュウ4-14
海苔巻き麺で食べるのも宜しい(^^)

ヒキュウ4-15
もちろん完食完飲ですよ♪
久々のヒキュウさんやっぱ美味しかったわ〜
この日もお客さんの大半はつけ麺を食べてましたわ
ヒキュウさんはつけ麺の方が人気なんですよね！
私は汁あり派なんでらーめん推しですけどね(^^)