特製 醤油（1000円）

初訪問の魁星さん
醤油を特製でいただきました
トリュフオイルを使っていると言う事でしたが、さほど感じず、磯の香りの方が勝っている様に感じました。
味玉は燻製でいただき、今日はりんご？
美味しいんですけど、なんだか不思議な感じでした 笑
チャーシューは豚と鳥の2種のレアチャーシュー
美味しかったですが、スープに浸かっているとどんどん火が入ってしまうので、スープから逃しておく必要があるかな？
せっかくの低温調理なので。
ごちそうさまでした