LINEに限定メニューの紹介があってまんまと釣られました。
またおま系の魚介豚骨と紹介文があり気になってしまいました。
日曜の13時頃、小さいお店ですが店内満席ではじめての外待ちです。
そんなに待たずに店内へ。
決めていた濃厚魚介つけ麺で!
このジャンルは結構好きで色々食べているので期待は高まります。
ワンオペですがキビキビした動きでオペレーションはさすがプロ。
程なくして着丼。
麺は全粒粉入りの太麺で存在感あり。結構もっちりみずみずしくてツルツルです。
つけ汁はバランスの良い濃厚魚介。
もっと濃い店もあるがこれは優しめ。
麺といくと絡みも良くベストバランス!
何気につけ汁の中の玉ねぎがいい感じ。
具材のチャーシューと海苔、味玉はかなり好き。
極太メンマだけは正直あんまり。
後半は卓上のゆず酢をちょっとずつ加えて味変しながら楽しみました。ゆず酢美味しい!
今回のつけ麺は限定なのが残念!
レギュラーだったら毎回これ頼んでそうだ。
昆布水も美味しいけどこっちやなぁ