豆乳塩ラーメン + 青唐 + 全部のせ（1600円）

今日のラーメン

かつて下前商店があった場所に入った店
鎌倉の一閑人出身との事
限られてはいるが一閑人と同じメニューもある
注文したのは豆乳塩ラーメン
豆乳のまろやかさとキリッと辛い青唐が効いてる(そこそこ辛い)
少し酸味もあり甘みも感じる
麺は加水率高めで少しウェーブした麺で食感はモチモチよりシコシコに近い
チャーシューは柔らかくしっかり味が付いて旨い
サラダのような野菜はシャキシャキで新鮮
思ったよりも飲み屋っぽかったが騒いでいる人は居なかった(女性比率高め)ので落ち着いて食べられた
作りが下前商店と変わっていないので店主が独り言言いながら忙しなく動いていたなと懐かしい気持ちで見ていた