越後味噌ラーメン+チャーシュー+味玉+青ネギ（1730円）

新店訪問、また白楽に新たな店舗が…。調べてみたらお寿司のデリバリー会社が運営している別ブランドみたいで全国に5店舗あるらしい。つけ麺が主力のお店だが醤油ラーメンと味噌ラーメンも定番装備していてそれ狙いで来てみた。平日12時過ぎに入店、混んではいないがポツポツとお客さんが入ってくる。ここはちょっと前まで京都ラーメンのお店だったが閉店してこのお店に変わったようだ。店内は全く変わっておらず完全居抜きで出店、エコだし余分な経費も削減できてナイスだね。食券をポチってカウンターで待っているとトッピングオーダーしたチャーシューと青ネギが先に別皿で提供された。そして味噌ラーメンが到着、チャーシューと青ネギを乗せて写メった。頼んでいなかったがバターが入っていた。見た目より食べ応えがあるバラ肉チャーシューはトッピングで5枚、デフォでラーメンの上に2枚で合計7枚のプチ緊急肉祭りとなった。味噌スープは他店とは全く違ったタイプの独特な風味がする赤味噌で一口目のインパクトが凄い良かった。麺も独特な喉越しでツルッとした平打ちっぽいもので味噌が絡んで旨い。トッピングの肉を乗せすぎたせいかスープ温度はあまり高くなかった。味玉は一般的な感じの普通なもの。やり過ぎたバラ肉チャーシューは結構脂身がついていて途中から脂身を箸で切り離して食べた。途中から味変したくなりブラックペッパーを入れてがぜんぜん合わず、一味唐辛子が欲しかったけど七味しかなくて唐辛子はでの味変は諦めた。醤油ラーメンはどんな味なのか少し気になる…。