ゆじろー
麺処 ほん田 秋葉原本店
東京都
特製醤油 雲呑TP(1900円)
スープはあっさりスッキリしていてシンプルイズベストって感じ!細めのストレート麺がツルもちで美味い!麺に魚粉かなにか練り込んでるのかすすると煮干しの香りが広がります。 チャーシューは豚、鶏、鴨で7枚もありどれも美味。スモークチャーシューが美味しかった!味玉もトロトロで味が染みて美味い! 次は手もみ麺!!