しおネギラーメン（1000円）

10月27日に閉店との報せをうけ食べ納めに。
10時前に到着。さすがに一番乗り。暫し車内で待機してる間に駐車場も満車。11時頃に一人の方が並び始めたので二番手で接続。やや早めの11時15分頃に親父さんが暖簾を出して開店。開店時の待ちは10人程。あっという間に満席。順番にオーダー。8割がネギラーメン。親父も思わず「ネギばっかだな…😅」と苦笑い。パートさんもひたすらネギを切っている。カウンターの真ん中にお行儀よく並べられた餃子の姿が愛おしくて、最後だしと追加でオーダー。10分程で着丼。相変わらず美しいビジュアル。ネギの甘さと辛さも絶妙なバランス。舌にギュインと染みるスープの美味さもたまらない。じっくりじっくり味わいたかったが、気づけば行列も長くなり、みな次々に食べ終え帰っていくので、焦りながら感謝の気持ちを込め完飲でフィニッシュ。29年間お疲れ様でした。ご馳走様でした。