ラーメン塩＋うずら

ラーメン塩(1200円)うずら(100円)


元同僚とラーメン旅シリーズ62


今日は蒲田の不動産屋に行く前に先に退職した大田区在住同僚と待ち合わせ蒲田ラーメンに🤗名前がコロコロ変わるけど旅のカウントは続く🤣


わたくしここで1100杯以上投稿してますが二郎系のラーメンたぶん2杯ぐらいしか投稿してないぐらいの二郎系初心者🤣たぶんサイト入る前入れても10杯いかず 本家二郎に関しては1軒のみ

元同僚は二郎どころか二郎系でさえ初🤣

そんな初心者でも入りやすい説明書きを書いてくれる二郎系の店が出来たというので行ってみる事に🤗


雨降ってるせいか先客2😂混んでたら初心者食券買うのにまずパニくるから良かった

……ところがタッチパネル式と思わせておいてのバーコード読み取り式券売機にパニック！🤣やっぱり空いてて良かった 元同僚に横から教えてもらってやっと買えました🫣


前に中野の 大 で二郎系の 塩 に初挑戦しに行って券売機の前で財布を忘れた事に気づく愉快なサザエさんみたいな事してスゴスゴ帰った事あったんで店は変われど塩二郎にリベンジ！😂あと大好きなうずらちゃん


麺量は茹で前400gまで無料で選べて当店の標準が200gなので少し多めの250gに🤚

二郎系初の元同僚は基本の醤油を150gに🤚


券売機に麺量のオーダーの説明

カウンターにラーメンが出来た時に好みで入れれる物と量の説明が書いてあって店名通り二郎系初心者の 味方 な店で素晴らしい👏👏👏

ラーメンに最初から野菜は入っていて 野菜 と言うと野菜が1.5倍になるそうで

野菜 ニンニク少し 脂 あと塩限定の 柚子胡椒 と ワサビ を🤚

が出てきたラーメン見たら女性基準なのか他の二郎系の野菜より全然少なく脂も少なく

俺のラーメン見た元同僚が 野菜増し(2倍)にしたぐらい😅野菜増し 脂増し にするべきだった

で麺量も思ったより少なく300gいっとけばよかった🤣前に 大 で食べた盛り盛りなラーメンが二郎系の標準だと思ってました

でも 塩二郎 美味〜い😂スープ飲んだ元同僚も 次は塩 言ってました

麺も好きなワシワシ加減でチャーシューももう1枚追加すればよかった思ったぐらい美味〜い😂

野菜にかかってた 脂 がこれまた美味し！で脂は次回増しにします！


ただ塩専用の 柚子胡椒 と ワサビ 入れてからスープがかなりしょっぱく感じてこれは次回はやめとこ😅スープ飲めなくなっちゃった


初の二郎系を食べた元同僚も美味しい美味しいとかなり気に入っていたみたいで無事デビューできたみたいです😂


これにて注文の仕方もマスターしたし次回は気軽に食べに来れます🤗また来ます