zuruzuru
九段 井さい
東京都
特製煮干しつけ麺 大盛(1600円)
2回目の訪問。12時15分頃到着し1人待ち。5分ほどで入店後10分程で着丼。麺は太めでモチモチ、小麦の風味がバッチリ。チャーシューは、脂があってやわらかい。スープは、煮干し感がありながら、あっさりと。玉ネギがいいアクセントに。海苔と麺を一緒に食べると、さらにおいしさアップ。完飲完食で美味しかったです。ご馳走様でした。