やまとラーメンスペシャル小＋ネギ＋チャーハンセット小（1470円）

2020年4食目【神戸麺活2食目】
やまとラーメン 香雲堂 芦屋店 (やまとラーメンスペシャル小＋ネギ＋チャーハンセット小) @芦屋

関西屈指の高級住宅街と云われている芦屋市にあるラーメン店🏠
以前から気になってましたが、ようやく行けました👍🏻

以前は､奈良のご当地ラーメンの｢天理 彩華ラーメン｣のフランチャイズ店でしたが『やまとラーメン 香雲堂』と店名が変りリニューアルオープンしたそうです😊
ラーメンは彩華ラーメン時代のスタイルをそのまま継承した、豆板醤を効かせたっぷりの白菜と他を煮込んだ醤油ベースの細麺とのこと👍🏻

そういえば奈良天理のスタミナ系ラーメンって初めてなので楽しみです😊

スープは白菜メインで豚肉､ニラ､人参､木耳など具沢山で唐辛子とニンニクが効いたピリ辛スタミナ醤油系👍🏻
白菜は､多少シャキシャキ感が残った部分も在りますが全般的には､煮込まれた感じの食感で醤油ベースのスープの味わいが染みて美味しい😋

硬めに茹でた縮れ細麺は良くスープと絡みまくりで美味しい😋
小といいながらも白菜等がかなりボリューミーなので麺量は十分👍🏻

ピリ辛といいながらも辛さは殆ど感じませんがニンニク臭は結構なもの🧄
デート前には食べれませんね😅
俺的には超好き系😍

チャーハンは普通に1人前の量😊
玉子､葱､ハム､グリンピースとシンプルでラーメンにあうようなのかな？割と薄味ながら炒め具合は超good👍🏻
やっぱりチャーハンはシンプル is bestやね😋

いかにもTHE 昭和といった感じでお店もTHE 昭和感を前面に出してますが逆に俺はそういう感じがやっぱり好き😘

本場の天理ラーメンが食べてみたくなりました😊

超至福の一杯🍜✨
ご馳走様でした🙏🏻




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