肉汁つけ麺（850円）

国分寺の人気店“まぜまぜムタヒロ”にて、5月限定の『肉汁つけ麺』を大盛の300gで。おすすめのねぎトッピングはVIPステッカーサービス。市橋店長が大好きな“武蔵野うどん”をオマージュしたつけ麺バージョン❣️

具材たっぷりのつけ汁は、鰹と昆布の和風出汁が効いた優しい醤油味。そこに豚バラ肉やきのこ、ねぎの旨みが加わって、誰もが納得の美味しさ😋 皆が好きな味わい❣️ 一味のピリ辛も👍 メチャクチャ美味しい😋

麺は、縮れを加えた平打ち太麺。冷水できっちりと〆られ、抜群の喉越しと歯応え‼️ モチモチ感もあり、うどんのような麺👍 この麺も旨い😋

つけ汁の中に、豚バラ肉、えのき茸、ぶなしめじ、油揚げ、ねぎ、背脂、一味。豚バラ肉はじめ、具材が超ボリューミー‼️ 食べ応え半端なし❣️ 麺の上に小松菜、刻み海苔、サービスのねぎ。どれもが抜群の相性👌

最後で飯割りで〆。間違いなく旨い😄 誰にも受け入れられる美味しさ‼️ これでお店も出せそうなレベルの高さ⬆︎ 先月に続いて市橋店長渾身の限定‼️ 今月いっぱいがとても悔しい限定😢