【スープ】
本当に若干だが渋みのある、豚ガラとラードで溢れた醤油スープ🤤そこに根菜の香りが鼻を通りまた何とも言えない🥴まさにシンプルtheラーメンの極み💞八王子ラーメンの代名詞「玉ねぎ」がまたいい働きをしている🥰
【麺】
丸中太麺はやや柔らかめだが、芯はしっかりとあり茹で加減は絶妙🤩
【チャーシュー】
薄くスライスされた丸豚チャーシューは柔らかくて味もしっかり😋
並だと本当に麺量足りないです😖お子様ラーメンみたいな量💦美味かっただけに儚い😓退店時には行列が出来てたから、この店の人気度は言わずもがなです🤝メンマも酸味のある味付けで美味しかったぁ✌️
ごっそさん^_^🙏