ラーメン(大盛)（1000円）

雨の金沢💧約束通り、北陸へ来たから寄るよ🎵
　オヤジさん元気で良かった！今年で開店48年になるとかで…凄いなぁ～✨オヤジ1人で続けてきたその姿は金沢ラーメン界のレジェンドと呼ばれるのが解るわ。
中華おたまで丼ぶりにカエシを入れ、麺を湯鍋に入れる…
カエシの量は目分量か👀
そのカエシが味の決め手みたいだな！注ぎ足しで48年守ってきた年輪なんだろう。
今日はちょっとしょっぱかったが、相変わらず旨いわ😋
　余談ですが、こちらへ15年通い続け、やっとオヤジさんの弟子が2号店を出されたそうです💮この味を引き継ぐ事ができ本当に良かったと思っています🙇