たにぃ
醍ぶ 府庁前店
京都府
紫黒 + 味たまご(950円)
府庁前店限定の紫黒をオーダー。 スープは見た目ほど濃くなく、 すっきりとした味わい。 平打ち麺は比較的柔らかく、 やさしさを感じる。 レアチャーシューは旨味があって、 最高に美味しい。 味玉はとろっと柔らかくちょうど好み。 麺が長いのとレアチャーシューが印象的。