• 特中華そば+ほうれん草(1250円)

  • 横浜中華そば維新商店に行ってきました〜。維新商店に行くのはもう10年以上ぶり…まだ麺屋維新だった頃です。維新商店になってからは初訪。すする君が「ちょめめ〜!(最大級の褒め)」と言っていたのを見て、行かねば…と思いつつようやくの訪問です。20分くらい並んでから着席。

    頼んだのは、特中華そば(1050円)にトッピングでほうれん草(200円)。ほのかに酸味を感じる濃い醤油ダレのスープは、生姜が効いた懐かしさもありつつしっかりと印象に残る味わい。手揉み中太麺は、モチモチでスープが染み込んでとても美味しい!具もそれぞれ手ぬかりなし。また、追加トッピングしたほうれん草はフレッシュでシャキシャキ、量もたっぷり。夫は磯感が最高な海苔をトッピング。どちらもしっかりした味のスープとよく合っていました。総じて美味しかった。また食べに行きたいです。