ラーメン　正油（850円）

深夜1時ごろ訪問。その時間で15人ほど並びあり。
45分程度待ってようやく着席。

注文はラーメン 正油850円。

スープは見た目よりあっさりしており、動物系のマイルドな風味。背脂もちゃっちゃされてるがしつこくない。
塩味が弱く優しいのでパンチ不足感はあり。

チャーシューは大きめで、フレッシュな切り立てな食感でぬちっとした食感が美味しい。

もやしのデフォトッピングも多め。

麺は中細くらいで少しぱつっとしており、小麦感も感じられる。

かなり並びがあるだけにクオリティは確かに高い。
デフォだとパンチ弱めだったのでトッピングのオロチョンで辛味を足すと良さそうな気がする。

また再訪したい。