そのうち行こうと思ってたお店へ。渋谷の「OH MY DOT」へ。
誰がなんと言おうとラーメン屋ですよ。調理ロボットが作るんですけど。いくつかある味の中から1〜3個を組み合わせでオーダー。この個数で値段が決まります。さらに3種の麺(これは料金内)ととトッピングオプションで決まります。
辛いのはいいやと豚骨と明太と煮干をチョイス。ロボットがスープの素(DOT)を選んで撹拌お湯を投入。麺茹でと仕上げは人力なんだ。
サイズ的にカップヌードル感。予想通り。主食とはならないよなあと。ただ、味はずっと予想よりよかった。昔、恵比寿にあったロボット調理の店が酷かっただけに。
組み合わせ次第では麻婆にも担々麺的にもできるしベストを見つければいいのかな。
遅くまでやってるけど、スペイン坂のというのもめんどいし、土地柄仕方ないけど中国人客が騒ぎ散らかし食べ散らかして放置して帰るもの見るとね。店員も片付けないし、私語うるさいし。