鶏そば醤油（800円）

😋😋230/2024
「中華そばムタヒロ 大阪堺東店 」
▫️大阪府堺市堺区中瓦町 堺東駅近く
▫️無料駐車場無し
▫️券売機制

「鶏そば醤油 」800円

【スープ】
少し甘めのガッツリ醤油
鶏の旨みが前面に押し出されうますぎ

【麺】
中細のツルプリストレート
麺が変わる前のパツ麺が好みやった。。。

【トッピング】
2種のチャーシュー、穂先メンマ、海苔、三葉、ねぎ

大阪でトップクラスに好きなコチラ
鶏が前面に押し出された唯一無二のスープ
キノコオイル？のような独特の旨みが堪らん

鶏そばともう一つの売りが煮干し
店内煮干しの匂いがしてます
これ苦手。。。
でも鶏そばはクソ旨いんです

隣の人がサーブされる時「鶏そば塩の細麺」って聞こえた気がしてみると 白っぽい麺
あれひょっとして昔のパツ麺？？
でもメニュー見ても口コミ見てもわからず

どなたかわかる方おられたら教えてください🤲
ご馳走様でした