にぼりん
麺場 浜虎
神奈川県
こく味噌そば(880円)
初来店。 11時に来店するもほぼ満席。 醤油が有名な店舗だが、 迷わずこく味噌そばを麺カタで注文。 5分程度で着丼。 うん、美味いは美味い! 名前の通りコクがあって、やや濃い目の味噌。 刻みたまねぎは味のアクセントして◯ 美味しいのは美味しいんだが、 無難で凡庸。 尖りやこだわりが感じられず、 また行きたいとはならないかな、、、。 次行くとしたら醤油かなー