かじゃ
隠岐の島ラーメン 岡山駅前店
岡山県
環流ラーメン(830円)
岡山駅前の繁華街にあるラーメン店 あっさりという飛魚出汁のこちらをオーダー あっさりでもミキサーで撹拌して滑らかクリーミーに。 確かに後味はあっさり感があるが、中華そばのあっさりとは別物。 クリーミーでもスープの濃度がそこまで濃くないので麺との絡みはそうでもない。 濃厚でよく合うように作られている感じがあるのでやはり券売機の一番左にある濃厚貝出汁の暖流ラーメンの方が良さげか。