• 中華蕎麦(800円)

  • 中華蕎麦 ひら井@北府中or国分寺
    中華蕎麦 800円

    5/10オープン。
    平日オープン時で15名以上待ちと既に人気店。
    この日は中華蕎麦のみの提供。
    魚介レスの濃厚スープは重たさなく絶妙なバランスでグイグイいけちゃう。
    スゴウマ。
    自家製麺は低加水細ストレート。

    ごちそうさまでした。