生姜醤油つけ麺 ＋ チャーシュー（1230円）

生姜が効いた醤油つけ麺。
・生姜醤油らぁめん:880円
・つけ麺変更:100円
・チャーシュー:250円

スープは生姜がガツンと効いた醤油スープ。
生姜と醤油の風味が豊かで、奥行きのあるコクがまろやかで美味。醤油は少し強めで、つけ麺のスープにはちょうど良い。
麺は冷締されたコシのある平打ち麺で、濃いめのスープにあっていて美味。

冷締された麺でスープが温くなってもクドさは感じられなく良い感じ。
反面、スープが冷めてくると、まろやかで豊かな風味やコクが感じられ無くなり、生姜の風味が支配的になるのがちょっと残念。
熱盛は不可のようなので、生姜は少なめで注文すると良いかも。