福島県は会津若松市。土曜日の朝はずっと行ってみたかった「うえんで」で朝ラー！して今回は「会津山塩ラーメン(手打麺)」にありつけました。スープはきらきらで澄んでおり、しっかりした塩味に山塩のミネラル感が！ちょい甘味や酸味にビター感、そして鶏や乾物の旨味が相まってもう至極の美味しさ！もうレンゲがすいすいすい！手揉みの太麺はぴろぴろ感が唇に歯にこの上無い快感を与えてくれます。もう朝から幸福感Max！なかなか思い切らないと来る事が出来ない場所ですが、足を運ぶだけの価値は間違いなく大なお店です。また来るぞ！
