伊吹煮干し塩冷やしラーメン（850円）

5月1日オープン🎊のこちらへ奥さんと初訪麺！
オープン直後にしばらくは閉まってたようですが前を通ると開いていたので急遽行き先変更で訪麺しました👌
後で確認するとTwitter情報配信されてました😅
もう一杯は
私チョイスの〈伊吹煮干し塩冷やしラーメン〉

まずスープを一口

『抜群に煮干しが伝わりマジ旨し❣️』

冷やされたスープは抜群に煮干しが感じられ苦味などはなく丁寧な仕事が伝わります😊

麺も氷水でしっかりと〆られて喉越し最高~🍜
こちらもチャーシュー３枚メンマにネギ
最後には別皿のレモン🍋で爽やかに完食👍
煮干し好きの私にはドンピシャの一杯でした😁

きんせい他店の冷やしを食べた事がありますがグループの流れは感じられました❗️