ichimatu990
麦と麺助 新梅田中津店
大阪府
中華そば(850円)
総合力としては完成度が高い。 ビジュアルもデフォにしては盛りだくさん。 オイリーなスープだが、鶏を生かす醤油はふくよかで上品。 柔らかめの麺だが、スープとの相性がよい。 レアチャーシューは絶妙なレア感。 つみれや他のチャーシューは、少し味が強すぎた。