鶏水炊きラーメン（800円）

博多の水炊きということで、期待が高過ぎたのだろうか。思っていた以上に普通で、普通過ぎて残念。せめて鶏白湯より上の強いコクがあればと思ってしまう。

麺が多加水の細麺ストレートだが、豚骨ラーメンの麺まんまでスープと合ってなかった。

それでも具材の一つ一つが丁寧で素晴らしかった。キクラゲのコリコリ感も豚骨以外では新鮮だったし、つくねの柚子の香りと焼鳥の炭焼の様な香ばしさはとても良かった。改めて香りの大事さが分かった。

締は追い飯100円で雑炊風。でも鶏出汁が弱いからもしくは普通だから感動する程じゃない。至って普通なんだ。頑張ってるのは伝わるんだけど。