たなかつ
麺屋ようすけ 本店
栃木県
ラーメン(920円)
本日2軒目はこちら。田村屋系で違いを確認してみました。11:20頃着で駐車場空きあり待ちたくさん。受付の番号は24でした。着丼は12:00過ぎだったので回転はまずまずだと思います。 ようすけのほうが動物感強いが素材の甘みも強い。ボディがしっかりしてるというイメージかな。麺はこちらのほうがやや細めだがぷりぷり。チャーシューは田村屋より肉々しい感じ。 なるともいいアクセントでした。ねぎは切り方が全然違うな。 どちらも良さがあり甲乙つけがたし。