流。のもやしそば（1300円）

1月10日から1月25日までの限定麺、寒い日にはもってこいの「流。のもやしそば」を頂きに。

15:20着で店内5割。
食券制、PayPay利用可。
土日祝日は通し営業となり、この時間帯はほぼ並ばずに食べられるのでお薦め。
定番の限定で我輩の中でも3本の指に入る好みな逸杯。
もやしの餡掛けがのるのではなく、煮干のもやし餡掛けスープとなり、自家製中太麺との相性も抜群！
一杯の完成度が高く「もやしそば流。」と言う専門店があっても通用するのでは？
いやはや、美味かった！