ワンタンメン(味噌)（1080円）

豚清湯というベース、白味噌主体のタレ、背脂が浮かぶ札幌味噌。炒めた挽肉たっぷり、ワンタンの餡もぎっしり、太麺とボリュームある演出が特徴的。塩味の効きもよく引き締まった味わい。旨い。プリモチな麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした(*^-^*)

P.S 10/5分。8/30オープンの新店。「白樺山荘」系列。コンセプトも良かったし、また行きたいな🎵