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wasabi
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セアブラノ神
京都府
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よだれ鶏BLACKつけ麺(1000円)
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限定のよだれ鶏つけ麺が冷やしから熱いつけ汁になりました。
白胡麻バージョンの冷やしを食べたので黒胡麻も楽しみにしてました!
〆ご飯と水筒に入った割りスープも同時に卓に並べられました。つけ麺として食べる前に麺をまぜそばとして食べてくれとのこと。
麺の上には鶏チャーシュー、黒胡麻、ネギ、カイワレが綺麗に盛り付けていますが、躊躇なく豪快に混ぜて食べます!控えめな甘辛の味つけで麺の風味を楽しめます。
次につけ汁は黒胡麻スープで辣油が浮いています。麺を潜らせ啜ると濃厚で美味い!
甘み、酸味、辛味のバランスが良く黒胡麻のコクと旨みが広がり◎ スープが麺に良く絡むがしつこさは感じられ無い。
まぜそばとして、つけ麺として交互に食べたり楽しめるw あっという間に麺が無くなった。
スープ割りして奥行きを楽しんだら〆ご飯と卓上の海苔を投入!
なんやかんやと完食完飲( ̄+ー ̄)
こんなに美味いんなら冷やしも食べたかった。ちょっと後悔…
担々だよね?斬新な一杯ε-(´∀`; )