台湾まぜそば（980円）

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🏠 麺や マルショウ 地下鉄新大阪店
⏰ 10:00〜23:00（L.O.22:45）
💤 無休
🚶 地下鉄御堂筋線「新大阪駅」北改札口直結（新なにわ大食堂内）
🪑 22席（カウンターのみ）
🍜 台湾まぜそば（追い飯付き） 980円
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✍️新大阪駅の改札を出てすぐ、「新なにわ大食堂」にある人気店で、スタミナ満点の台湾まぜそばをいただいてきました🍜✨

運ばれてきた丼は、中央に輝く卵黄と、それを取り囲むように綺麗に並べられた具材がまるでお花畑のよう🌸 彩り豊かなビジュアルに、食べる前から心が躍ります🥰

まずは全体を豪快に混ぜ合わせてひと口🥢✨
全粒粉を配合した平打ちの中太麺は、驚くほどモチモチとした弾力があり、噛むたびに小麦の香りがふわりと広がります🌾

そこに絡みつく特製の台湾ミンチは、ピリッとした唐辛子の刺激と醤油のコクが効いた濃厚な味わい🔥

卵黄が全体をまろやかに包み込み、ニラのパンチや白ネギのシャキシャキ感、海苔の磯の香りが次々と押し寄せてきて、一口ごとに違う表情を見せてくれます😋

角切りのメンマもコリコリとした食感の良いアクセントになっていて、箸が止まらなくなる美味しさです💖

卓上の昆布酢を少しかけると、さっぱりとした風味に変化して、最後まで飽きずに楽しめますよ🌿

麺を食べ終えたら、セットの「追い飯」を投入🍚✨
残った旨味たっぷりのタレとミンチをご飯に絡めていただけば、最後の一粒まで至福の味わい…🤤 お腹も心もしっかり満たされる満足感たっぷりの一杯でした🙏✨

駅直結で雨の日でも濡れずに立ち寄れるので、移動の合間や仕事帰りのサク飯にもぴったりです🚃💨