たけめん
ラーメン&カレー 和歌
三重県
ワンタンメン(1000円)
カレーラーメン推しは分かっちゃいたが、カレーの気分ではなかったので、中華そばをチョイスするつもりも、ワンタントッピングでワンタンメンに。 スープは雑味も味のうちと言わんばかりの複雑な味。生姜強めか。くらいしか分からなんだ。 麺湯がき過ぎで柔。コレがデフォなら硬めオーダーが必要かも。 チャーシューもめぐり合わせが悪かったのか、半分脂身のスープ用か?と勘ぐりたくなるクズ肉。 何となく目指すところは見えてるような気がするのだが、そこに辿り着けてない感じ。 次回は黙ってカレーラーメン食べよう。